Fy vad dålig
jag har varit på att uppdatera bloggen, men nu är det dags för uppföljningen av
årets stjärnor om det nu mot förmodan skulle ha undgått någon.
Årets
stjärnskörd för Stockholm blev enligt nedan:
** Frantzén/Lindeberg
** Mathias Dahlgrens Matsalen
* Esperanto
* Lux
* F12
* Mathias Dalgrens Matbaren
* Gastrologik (ny)
* Ekstedt (ny)
Operakällaren rising star
om vanligt kan vi konstarera att jag var allt för generös med
”mina” stjärnor. Jag tycker framförallt att guiden var väl snål mot Esperanto
som förtjänar **, F/L som borde vara mogna för *** och Jonas jag tycker skulle
kunna ha fått sin första stjärna. Men vad kul med två nya stjärnkorgar i
Stockholm, helt fantastiskt. Om Gastrologik inte hade fått sin stjärna hade jag
nog tappat förtroendet för Michelin så jag blev väl inte direkt förvånad. Men
vad ska man säga om Ekstedt? Jag har sett att man på bloggar har lyft fram dem
som en kandidat, men har själv varit ytterst skeptisk. Vi var inte så
imponerade när vi var där, vissa rätter var världsklass medan andra var
mediokra. Nu verkar de ha leverarat på topp under en längre tid och fått sin
stjärna, fantastiskt kul.
Annars är det imponerande och lite förvånande att Operakällaren
fick en rising star, få hade nämnt dem i förhandsnacket. Jag trodde betydligt
mer på Jonas och Volt, men ändå kul för Operakällaren. Nästa år kanske den
starkt efterlängtade stjärnan dyker upp.
Jag har bord bokade på både Ekstedt och Gastrologik i vår så det
ska bli väldigt kul att besöka huvudstadens två nya stjärnor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar